知っておきたいイタリアンの基本と、アンティパストからドルチェまでの定番メニューを、豊富な手順写真で丁寧に解説
知っておきたいフレンチの基本と、前菜からメイン、スープまでの定番メニューを、豊富な手順写真で丁寧に解説。
レンジなのにおいしい、レンジ「だから」おいしい！！ どんな電子レンジでも簡単においしく作れます★火は一切使いません！
魚料理がワンランクアップ！
イタリア料理・フランス料理の基本をまとめてしっかり学ぶことができる、お得な1冊です！！
短時間でできるスピードお菓子をはじめ、ケーキ、焼き・揚げ菓子、冷たいお菓子、和菓子のレシピを豊富な写真で紹介。プロの味が家庭で楽しめます。
基本の動作、生地作り・クリームの基本などを豊富な写真とともに詳しく解説。デコレーションについても、コツやアイデア満載で紹介。
ロングセラー『イチバン親切な料理の教科書』の英訳版。
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フランス料理の基本の詳しい解説はもちろん、地方色豊かなコラムもあり、初心者から上級者まで楽しめる1冊。
食べておいしいだけじゃない、見たら必ず作りたくなる「見た目かわいい」お菓子を57種紹介。
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知っておきたいイタリアンの基本を「アンティパスト」から「ドルチェ」まで、豊富な手順写真で分かりやすく解説。
絶対作りたくなる基本のお菓子だけを「洋菓子（ケーキ・その他）、和菓子、エスニック菓子」に分けて紹介。手順写真が豊富で、失敗ナシ！
必ず作りたくなる料理を和洋中に分けて紹介。
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