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「コンソメ」「ポタージュ」など基本のスープから、「ボルシチ」「トムヤムクン」「オニオングラタンスープ」など、世界の定番スープまで丁寧に解説。
「慢性腎炎」「糖尿病性腎症」「ネフローゼ」「慢性腎不全」の4タイプを取り上げ、そのまま使える献立を1週間ずつ紹介。
知っておきたいイタリアンの基本を「アンティパスト」から「ドルチェ」まで、豊富な手順写真で分かりやすく解説。
この本でメタボを解消できた！と嬉しい声が。
無理のないヘルシーメニューで、らくらくダイエット！！
とにかく小ぶりでかわいいお弁当を集めました。お弁当が小さいため、全体的に低カロリー。全カロリー表示付き！
絶対作りたくなる基本のパンだけを紹介。手順写真が豊富で、1つのパンに対し平均20カットの写真を掲載！
思わず教わりたくなる正統派のお菓子がずらり。次は何をつくろう？ お菓子作りはわくわくします！
まずは３週間、本書の通りに献立を作ってみてください。差し替え用の単品メニューも豊富なので、バリエーション豊かな食事療法が可能です。
和食、洋食、中華、エスニック。毎日のごはんは、おまかせ！頼れる先生みたいな本です。
糖尿病だって、こんなにおいしいお料理が食べられるんです！しかも
レンジでかんたん調理。こんな本がほしかった！
｢肉のおかず｣｢魚のおかず｣など、メインのおかず別にメニューを選ぶことができます。
