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井野好子（イノヨシコ）
料理関係の本の編集を経験し、その後調理師学校で学び、フレンチレストランで働く。1994年より料理研究家・藤野真紀子氏のマキコ・フーズ・ステュディオに入り、チーフとして働く。99年に独立。料理教室Blanc de Blancsを都内に開く。洋食、和食、エスニック料理などを教えている。
｢肉のおかず｣｢魚のおかず｣など、メインのおかず別にメニューを選ぶことができます。
