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堤人美（ツツミヒトミ）
料理研究家。京都府出身。雑誌や書籍、テレビの料理番組、企業のレシピ開発などで活躍中。和洋中、エスニック、パン、菓子などジャンルを問わず、おいしいオリジナルレシピを追求し続ける。やわらかい語り口のなかにも、料理に対する真摯な思いが伝わる。
おしゃれにおいしく、野菜をたっぷり食べよう！Chop＆Tossでかんたん野菜ごはん。
野菜のうまみがぎゅっとしみ込んだ、あつあつパスタがお鍋ひとつ、コンロもひとつで、おいしく完成！
帰ってから作らなくてＯＫ！忙しい人のための作りおき＆アレンジおかずレシピ。
