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小さなひと皿100 大人のためのおかずとつまみ

小さなひと皿100 大人のためのおかずとつまみ
  • 書籍

大人のための、簡単な、でもちょっとシャレた小さなおかずとつまみの本

判 型
B5判
ページ
96ページ
ISBN
978-4-405-09420-8
発売日
2021/12/21
定価
1,540円(本体1,400円+税)

内容紹介

食べることは大好き! おいしいつまみで飲むのも好き! でも、年を重ねてくると同じものをたくさんは食べられなくなってきます。そんなときに欲しいのが、ちゃちゃっと簡単に作れて、でも気の利いた料理。そう、大人には、ボリュームはそれほど必要ないけれど、ちょっとシャレたひと皿がうれしいのです。そんな大人のための、手軽に作れて、心も舌も大満足なおかずとおつまみを100集めました。

著者紹介

料理研究家。京都生まれ。出版社勤務の後、料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、CMの料理制作、企業のレシピ開発などで活躍。素材の組み合わせが光る、作りやすいメニューが人気。「肉はシンプルに漬ける!」では「生活を豊かにする肉料理のひと工夫」を紹介してくれた。著書は『堤 人美の旬を漬ける保存食』(NHK出版)、『野菜はあたためて食べる!』『ひと鍋パスタ』(弊社)など多数。

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