- 書籍
- 判 型
- A5判
- ページ
- 224ページ
- ISBN
- 978-4-405-09141-2
- 発売日
- 2006/05/18
- 定価
- 1,650円（本体1,500円+税）
本書ではワインの歴史、ワインに適したブドウの品種、ワインの造り方など、ワイン好きにはたまらないウンチク話をたっぷり味わったあと、ヨーロッパのワイン、南北アメリカ、オーストラリア、日本などのワインも詳しく紹介。
さらに『ワイン学』として、ソムリエにも必要な知識であるワインの色、醸造テクニック、ヴィンテージ、テイスティング、グラス、料理、健康などあらゆる角度からワインを考えます。
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