「飽きずに、おいしく、使い切り」鶏むね肉はまとめ買いに限る!
- 判 型
- A5判
- ページ
- 128ページ
- ISBN
- 978-4-405-09477-2
- 発売日
- 2026/04/16
- 定価
- 1,540円(本体1,400円+税)
内容紹介
●「飽きずに、おいしく、使い切り」
⇒迷ったら鶏むね肉のお得パックを買えばいい
⇒2㎏買っても余りません!飽きずに、おいしく、使い切り
人気のサラダチキンも4枚まとめて調理するのが絶対ラク!冷凍してもおいしく食べられます。
⇒鶏むね1枚からのレシピも充実しているので、ひとり分を作りたい人にも便利。
●鶏むね肉はまとめ買いに限る!
安くてヘルシー、ボリューム満点で栄養価が高い鶏むね肉は、今すべての世代にイチオシの食材です。
この本があれば、スーパーの大量パックの鶏むね肉も安心して買えるようになります。
“飽きずに”、“おいしく”、“お得に”食べ切りましょう。
買ったその日にすぐに作れるスピードおかずから、
たっぷり作っても絶対に余らないおいしい作りおきおかず、
体にうれしいヘルシーおかずなど
約60レシピを掲載予定。
⇒おいしいものがたくさんの横丁を散策しているような、楽しい気持ちになれるレシピ本です。
●著者は、レシピ本大賞2回入賞の倉橋利江!
大人気の『作りおき&帰って10分おかず』シリーズは40 万部超、
ホントにおいしいと大評判の『野菜はスープとみそ汁でとればいい』は15万部超
⇒今、見逃せない!“おいしい”料理研究家の最新レシピ集です。
●ようこそ、鶏むねおかず横丁へ!
目次
◇もくじ
1章 飽きずに2㎏を使い切り!平日5日のレシピ
2章 ベストおかず横丁 … むね肉だからおいしい!私の永遠レシピ
3章 ヘルシー横丁 … 野菜たっぷりの満足レシピ
4章 すぐでき横丁 … むね肉はスピードおかずの強い味方!
5章 作りおき横丁 … しっとりが続く方法、教えます!
コラム
・おつまみ横丁
・下味冷凍のススメ
著者紹介
倉橋利江(くらはしとしえ)レシピ作家・編集者。料理上手な母の影響で、小学生の頃から台所に立って料理を覚える。料理編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社で料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに100冊近くの料理書籍やムックを担当し、数々のヒット商品を送り出す。20年以上の編集経験から、料理家と読者をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデイアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、恋しくなるレシピ」を考案している。著書に料理レシピ本大賞【料理部門】第6回入賞の『作りおき&帰って10分おかず336』、第8回入賞の『野菜はスープとみそ汁でとればいい』ほか、『ずっと使える!ぜんぶおいしい!万能な副菜』『今すぐ作れる!ずっと使える!万能おかず』『黄金比で作る!万能な味つけ』『やせる!作りおき&帰って10分おかず330』『作りおき&朝7分お弁当312』『野菜の作りおき&帰って10分おかず332』『冷凍でおいしくなる!かんたん作りおきPremium』(いずれも新星出版社)、『あるもので! 10分! で500品決定版!』(Gakken)などがある。
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編集担当コメント
すごくおいしいです!しかもラクです!!家計にもやさしいです!!!