- 書籍
- 判 型
- A5判
- ページ
- 224ページ
- ISBN
- 978-4-405-09130-6
- 発売日
- 2005/08/11
- 定価
- 1,430円（本体1,300円+税）
本書は大好評の最新版です。厚生労働省発表の「日本人の栄養所要量」が2005年に「日本人の食事摂取基準（2005年版）」改訂となり、そのデータが平成17年度から平成21年度までの5年間使用されます。これに伴い、本書のデータをすべて更新しました。
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