- 書籍
３大疾病より怖いのは、「フレイル」「サルコペニア」「認知症」！
今日から使える健康長寿のための食材カタログ。
心配な症状別のアドバイスつき。
- 判 型
- A5判
- ページ
- 168ページ
- ISBN
- 978-4-405-09438-3
- 発売日
- 2023/02/16
- 定価
- 1,540円（本体1,400円+税）
３大疾病より怖いのは、「フレイル」「サルコペニア」「認知症」！
今日から使える健康長寿のための食材カタログ。
心配な症状別のアドバイスつき。
＼STOP!低栄養／
これが令和時代の新常識！
×揚げ物は太るから避けるべき
×健康には粗食が大事
×卵はコレステロールが心配だから食べない
↓↓↓
これ、全部間違いです！
70歳を迎えたら今までの食の常識を見直して、元気で長生きをするための食生活に変えましょう。
本書は、日本屈指の栄養のスペシャリストによる、今日から使える健康長寿のための食材カタログです。
３大疾病より怖い低栄養の実態から、とりたい栄養や食べ方、熊リハで人気のレシピ、さらには食事以外の生活習慣までカラー写真つきでわかりやすくご紹介します。
【一部内容紹介】
○「低栄養」は食べすぎよりも多くの危険がひそんでいる！
○健康寿命のカギを握るのは「たんぱく質」
○食事で対策、症状別OK&NG食材
○積極的にとりたい奇跡の食材Best5
○70歳からの食材事典
○大人気 熊リハレシピ９
○高齢者の「多すぎる薬」は効果より副作用の方が大きい
○サルコペニアを予防・治療する簡単全身運動を習慣に
○おすすめ食材一覧
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編集担当コメント
私の父は80歳の手前で低栄養に陥り、１年間で20kg以上も体重が減ってしまいました。
これにより体の衰弱はもちろん認知症も悪化し、残念ながら本の制作中に他界。
本書がもっと早い段階で完成して、実践できていたら……と悔やまれます。
読者のみなさまが同じような思いをしないために、どうか本書を参考に日々の食生活を見直していただければと思います。
いつまでも元気で過ごすための知識を全力で紹介しました。ぜひご覧ください。