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嶋津さゆり（シマヅサユリ）
熊本リハビリテーション病院 サルコペニア・低栄養研究センター副センター長・管理栄養士***吉村医師と共に栄養管理の専門チー ムを結成。患者の食の好みまで把握し、栄養状態の改善に取り組む。熊本県立大学などで非常勤講師を務めるほか、摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士の資格も持つ。
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