- 阪下千恵（サカシタチエ）
- 料理研究家・栄養士。
大手外食企業、食品会社を経て独立。子育ての経験を活かした、作りやすくて栄養バランスのよい料理が好評で、現在、書籍、雑誌、テレビ、企業販促用のレシピ開発など幅広いフィールドで活躍中。
本書は自身のふだんの食事から生まれた企画で、野菜をムリなくたっぷり、おいしく食べられるアイデアが満載!『朝つめるだけ!たんぱく質のお弁当 378』『野菜たっぷり大量消費レシピ 304』(新星出版社)、『今日は、どれ作る? パスタ 365』(永岡書店)、『朝もりもり スープこそ最高のごちそう 朝・昼・晩 カラダ喜ぶ 100 レシピ』(主婦と生活社)、『[1歳半~5歳]おいしくてパクパク食べちゃう! ラクうま幼児食』(ナツメ社)など著書多数。
阪下千恵公式サイト
ブルーテラス https://chie-sakashita.com/
1日に必要な量の半分の
野菜がとれるかんたんワンプレートごはん
阪下千恵 著
発売日2023/06/15
定価1,540円（本体1,400円+税）
決定版 朝つめるだけ！
たんぱく質のお弁当378
藤田聡 監修
／阪下千恵 著
発売日2023/02/13
定価1,518円（本体1,380円+税）
野菜たっぷり大量消費レシピ 304
阪下千恵 著
発売日2020/11/03
定価1,430円（本体1,300円+税）
栄養が溶け込んだ おいしいスープ
阪下千恵 著
発売日2018/12/27
定価1,210円（本体1,100円+税）
決定版 朝つめるだけ！
作りおきのやせるお弁当389
阪下千恵 著
発売日2018/02/19
定価1,430円（本体1,300円+税）
おいしすぎてほめられる！
料理のきほんlesson
阪下千恵 著
発売日2017/02/27
定価1,320円（本体1,200円+税）
はじめてママ・苦手ママにもやさしい！
かんたん園児のおべんとう
阪下千恵 著
発売日2021/03/02
定価1,100円（本体1,000円+税）
毎日がんばっている人の
ミカタレシピ
阪下千恵 著
発売日2019/09/20
定価1,320円（本体1,200円+税）
何度も作りたくなる
決定版 お持ちよりレシピ
阪下千恵 著
発売日2015/10/29
定価1,320円（本体1,200円+税）
レンジでかんたん！
塩レモンレシピ
阪下千恵 著
発売日2014/08/28
定価1,320円（本体1,200円+税）
はじめてママもこれならできる!
園児のかわいいおべんとう
20分で手早く完成！
阪下千恵 著
発売日2014/03/04
定価1,100円（本体1,000円+税）
とっておきのお持ちよりレシピ
阪下千恵 著
発売日2013/11/14
定価1,320円（本体1,200円+税）
