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飲める献立 おいしいお酒とおつまみで、おうちでゆったり。

飲める献立 おいしいお酒とおつまみで、おうちでゆったり。

大人が家でゆっくり飲みたい、そんな時のために、料理と旅とお酒が趣味の著者が心をこめて作ったレシピ本です。

判 型
A5判
ページ
160ページ
ISBN
978-4-405-09284-6
初版発行日
2015/01/07
定価
本体1,300円+税

内容紹介

大人が家でゆっくり飲みたい、そんな時。自分好みのつまみや野菜も取れる小鉢、旬のおいしい肴がぱぱっと並んだらうれしいですよね。そんな大人のために、料理と旅とお酒が趣味の著者が心をこめて作ったレシピ本です。
普段の献立から、ちょっと豪華なごちそうまで、季節感あふれるおいしい物が並び、おもてなしにも使えます。
すべての献立には「お品書き」もついているほか、お通しまでサービス。レシピ数107。飲む人のハートをつかむ1冊です。

著者紹介

料理研究家。女子栄養大学栄養学部卒業。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。5年間専業主婦、子育てに専念し、30歳でテレビのフードコーディネータとして復帰。以来、雑誌・書籍・テレビ・新聞・広告・イベント・講演会で料理、レシピを提供している。日本テレビのキューピー3分クッキング、レギュラー講師を務める。

編集担当コメント

飲めない担当者が企画した本です。自分が飲めないので、飲める人を家に呼ぶときにどうしていいのか本当に困っていました。まわりにきいてみると妻は飲むけど夫は飲まないというおうちなど、やはり献立作りに悩むことがあるとの声。そんなところで産声を上げ、藤井先生もあふれるほどのアイデアを出してくださり、おいしそう(飲めそう)な本に!

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