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焼酎・泡盛 味わい銘酒事典

焼酎・泡盛 味わい銘酒事典
  • 書籍
  • 品切れ
判 型
A5判
ページ
208ページ
ISBN
978-4-405-09122-1
発売日
2004/10/04
定価
1,650円(本体1,500円+税)

※この本は品切れです。入荷の予定はありません。

内容紹介

大好評の焼酎本の第2弾!今回は誰でも気軽に楽しめる焼酎も紹介。銘柄をカタログ形式で紹介するだけでなく、代表的なものについては香りや味わいについて、試飲して評価。さらに焼酎に合ったおつまみ・酒器も紹介。

著者紹介

1953年神戸市東灘区出身。日本酒造組合中央会認証日本酒スタイリスト。利酒師呼称資格制度創設者。1985年度日本最高ソムリエ。1986年、第1回パリ国際ソムリエコンクール日本代表、総合4位。TVチャンピオン「鼻大王選手権初代チャンピオン」。ワイン、焼酎、日本酒の酒類はもちろん、食品ならびにサービス全般に造詣が深く、鋭敏な感覚からくるテイスティングには定評がある。
著書に『ワインの教科書』『日本酒の教科書』などがある。

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