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改訂版 レンジで楽チン! 糖尿病レシピ

改訂版 レンジで楽チン! 糖尿病レシピ
  • 品切れ
  • 電子版
判 型
B5変型判
ページ
192ページ
ISBN
978-4-405-09327-0
初版発行日
2016/11/30
定価
1,430円(本体1,300円+税)

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内容紹介

大ヒットロングセラー『レンジで楽チン!糖尿病レシピ』の栄養価数値をすべて最新版(日本食品標準成分表 2015年版(7訂)に更新しました。
主菜・副菜・おやつ・飲み物など、全263種類のメニューを100Kcal単位、25kcal、50kcalなど、きりのいいカロリーごとに分けて紹介しています。
作り方は主に電子レンジを使った時短料理。油で揚げたりしないので、とってもヘルシー。
組み合わせ自由で、1日の総摂取エネルギーが計算しやすいので、毎日の献立づくりに頭を悩ませる心配もありません!
「とにかくかんたんでおいしい!1ヵ月後の検査結果も上々!」とのうれしい声もいただいています。

著者紹介

料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピ、簡単にできる一人分レシピ、日本型食生活を子どものうちから身につけるための三歳児のミニシェフクラブ、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジテクを活用。2025年、第33回福岡県文化賞(社会部門)受賞。これまでに出版した単行本は600冊を超える。
http://www.murakami-s.jp/

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