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村上祥子（ムラカミサチコ）
料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピ、簡単にできる一人分レシピ、日本型食生活を子どものうちから身につけるための三歳児のミニシェフクラブ、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジテクを活用。2025年、第33回福岡県文化賞（社会部門）受賞。これまでに出版した単行本は600冊を超える。http://www.murakami-s.jp/
※この本は品切れです。入荷の予定はありません。
※この本は電子書籍のみの取り扱いです。
レンジ3分で2品同時につくれる、かんたんおかず。これならこどものおべんとう作りも毎日ラクに出来ちゃいます！！
この本でメタボを解消できた！と嬉しい声が。無理のないヘルシーメニューで、らくらくダイエット！！
糖尿病だって、こんなにおいしいお料理が食べられるんです！しかもレンジでかんたん調理。こんな本がほしかった！
