橋口孝司（ハシグチタカシ）
1960年4月生まれ。バーテンダーとして20年以上の豊富な経験と知識を生かし、お酒に関するトータル・アドバイザーとして各方面で活躍中。2002年、東京都港区芝に「セレスティンホテル」を開業。副総支配人。2006年よりICT系企業の取締役。2008年より株式会社ホスピタリティバンク代表取締役社長。ホスピタリティ・サービス企業向けの各種サポートサービス、コンサルティング、ウイスキーをはじめお酒関係の執筆、サイト監修など幅広く行う。2011年にはスマートフォン用アプリ「ウイスキードリーム ザ・ダイアリーフリー2011」（iPhone用、Android用）をリリース。NPO法人FBO評議委員、ビア＆スピリッツ・アドバイザー試験委員長、脳商工連携プロデューサー、シャンパーニュ騎士団・シュヴァリエなどを兼務。おもな著書に『世界のベストウイスキー日本語版』（グラフィック社）『カクテル＆スピリッツの教科書』（新星出版社）、『スピリッツの基』（NPO法人FBO）などがあり、各種小冊子やマニュアル、インターネットサイト、SNSなども企画・監修も多数行っている。
