「最初に何から飲んだらいいのかわからない」「毎日飲むハイボールをもっとおいしく飲みたい」という初心者も、「ウイスキーボトルについてもっと知りたい」「オールドボトルやレアボトルは何から飲み始めたらいいのか、それをどうやって手に入れればよいのか」などの悩みを抱える中・上級者も納得。ウイスキーの現場で活躍し続けているプロフェッショナルの著者が、さまざまな切り口でウイスキーを語りつくした、ウイスキーの基本書決定版。
第4章では「買えても買えなくても飲んでみたいウイスキー100本」を紹介する。30年以上前にボトルに詰められたオールドボトルや、今では目にすることもない大変貴重なウイスキーなど、ウイスキーのプロである著者自身が、今飲みたいウイスキーを厳選！見て、探して、飲むのもウイスキーの愉しみ方の1つ。もし、オークションやフリマサイトなどで見つけたら手に入れたい逸品ぞろいだ。
■著者情報
橋口 孝司（はしぐち たかし）
株式会社ホスピタリティバンク代表取締役社長
執筆家、講演家、農商工連携プロデューサー、シャンパーニュ騎士団「シュバリエ」、ベルギービール
プロフェッサー
ホテルで26年間勤務。バーテンダー、料飲部門統括、新規ホテル開業準備室長、セレスティンホテル副総支配人兼セールス&マーケティング部長を務める。
2008年より現職。料飲関係の経営コンサルティング、PRマネジメント、セミナー開催、執筆などを手がける。
2017年から2019年には東京中目黒にてウイスキーバーをプロデュース、運営。
現在は、ウイスキーを愉しむセミナー&テイスティングイベント「ザ・シークレットバー」を定期的に開催。
現在まで書籍、マニュアルなど25冊以上の著書を出版。
著書に「ウイスキーの教科書」「カクテル&スピリッツの教科書」(新星出版社)、「ビジネスエリートが身につける教養 ウイスキーの愉しみ方」など、監修に「世界のウイスキー図鑑」(デイヴ・ルーム著、橋口孝司監修)ほか多数。
Webでは、「モノマガジン」にて「お酒博士・橋口孝司の酒千夜」を連載中。
■書誌情報
『ウイスキーの基礎知識』
著者 ：橋口孝司
出版社 ：株式会社新星出版社
定価 ：1,980円（税込）
発売日 ：2024年12月12日
仕様 ：A 5判／オールカラー／224ページ
【Amazon】https://www.amazon.co.jp/gp/product/4405094616/
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