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山本知子(ヤマモトトモコ)

Unir(ウニール)ヘッドバリスタ、統括マネージャー。2018年JBC優勝、バリスタ日本チャンピオン。各店舗の現場にバリスタとして勤務し、クォリティの維持、スタッフ教育を行っている。カフェ関係の専門学校の特別講師や、日本スペシャルティコーヒー協会でのセミナーにてデモンストレーションバリスタなども務める。社内でのバリスタトレーナーや企業でのトレーニング経験もあり。テレビ出演、雑誌等の取材も多数。女性の視点から、気軽に楽しく美味しいコーヒーがあるライフスタイルを提案している。

1件中 1-1
判 型
A5判
ページ
224ページ
ISBN
978-4-405-09416-1
発売日
2021/11/17
定価
1,540円(本体1,400円+税)

おうちで、ゆっくりと、自分だけの一杯を愉しむために。

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