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バリスタが教える おいしいコーヒーのはじめ方

バリスタが教える おいしいコーヒーのはじめ方
  • 書籍
  • 電子版

おうちで、ゆっくりと、自分だけの一杯を愉しむために。

判 型
A5判
ページ
224ページ
ISBN
978-4-405-09416-1
発売日
2021/11/17
定価
1,540円(本体1,400円+税)

内容紹介

おうち時間が増え、家でもおいしいコーヒーを楽しみたいと思うようになった人に向けた、好みの味と出会い、それを愉しむための1冊です。自分の好みの味の見つけ方から、家でのおいしいコーヒーの淹れ方、豆の選び方などはもちろん、コーヒーと合うスイーツのペアリング、カップやテーブルセッティングの愉しみ、ラテアートなど、魅力的なコーヒーの世界をトップ女性バリスタがご案内します。豆を選ぶのもカップを探すのも、知れば知るほど興味深いコーヒーの世界。おうち時間が豊かになる素敵な1冊をどうぞ。

著者紹介

Unir(ウニール)ヘッドバリスタ、統括マネージャー。2018年JBC優勝、バリスタ日本チャンピオン。各店舗の現場にバリスタとして勤務し、クォリティの維持、スタッフ教育を行っている。カフェ関係の専門学校の特別講師や、日本スペシャルティコーヒー協会でのセミナーにてデモンストレーションバリスタなども務める。社内でのバリスタトレーナーや企業でのトレーニング経験もあり。テレビ出演、雑誌等の取材も多数。女性の視点から、気軽に楽しく美味しいコーヒーがあるライフスタイスを提案している。

編集担当コメント

365日のうち、コーヒーを飲まない日は1日もありません。大好きなコーヒーだから、おいしい1杯に出会いたい。そんな風に始まった本です。自己流に淹れていて、今一つおいしくできていなかった人、家ではインスタントばかり飲んでいた人にも、にもぜひ読んでいただきたい1冊です。

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