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バリスタが教える おいしいコーヒーのはじめ方

バリスタが教える おいしいコーヒーのはじめ方
  • 書籍

おうちで、ゆっくりと、自分だけの一杯を愉しむために。

判 型
A5判
ページ
288ページ
ISBN
978-4-405-09416-1
発売日
2021/11/17
定価
1,540円(本体1,400円+税)

内容紹介

おうち時間が増え、家でもおいしいコーヒーを楽しみたいと思うようになった人に向けた、好みの味と出会い、それを愉しむための1冊です。自分の好みの味の見つけ方から、家でのおいしいコーヒーの淹れ方、豆の選び方などはもちろん、コーヒーと合うスイーツのペアリング、カップやテーブルセッティングの愉しみ、ラテアートなど、魅力的なコーヒーの世界をトップ女性バリスタがご案内します。豆を選ぶのもカップを探すのも、知れば知るほど興味深いコーヒーの世界。おうち時間が豊かになる素敵な1冊をどうぞ。

著者紹介

京都府長岡京市を拠点に大阪、名古屋、京都に6店舗を展開するスペシャルティコーヒーロースターUnir(ウニール)のヘッドバリスタ兼全店統括マネージャー。JBCは10度目の挑戦でチャンピオンに輝く。FHAアジアバリスタチャレンジ2014準優勝など入賞歴多数のトップバリスタ。家庭を持つ女性でありながら第一線のバリスタとして活躍する姿に共感するファンも多い。また専門学校など講師経験も多数。

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