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決定版 糖質オフのレンチンレシピ

決定版 糖質オフのレンチンレシピ
  • 書籍
  • 電子版
判 型
A5判
ページ
128ページ
ISBN
978-4-405-09399-7
発売日
2021/02/02
定価
1,320円(本体1,200円+税)

内容紹介

やせたい人、血糖値を下げたい人が手軽に始められるよう「電子レンジ」をフル活用した「糖質オフ」の本です。時短&かんたんなのにおいしく糖質オフできる!糖尿病専門医の牧田善二先生著による「糖質オフ」レシピの決定版。主菜、副菜はもちろん、スープ、主食、スイーツまで。忙しい人でもいろいろな食材をバランスよく食べられる電子レンジ&糖質オフ生活は、ダイエットの強い味方です。本書では手軽に作れる糖質オフレシピを113品紹介。カロリーを気にせず、お肉も魚も野菜もたっぷり食べながら健康に!

著者紹介

AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。
1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。この間、血中AGEの測定法を世界で初めて開発し、『The New England Journal of Medicine』『Science』『THE LANCET』等のトップジャーナルにAGEに関する論文を第一著者として発表。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている。

著書に『医者が教える食事術 最強の教科書』『糖質オフのやせる作りおき』『ぜんぶレンチン!糖質オフのやせる作りおき』『糖質オフのやせるスープ』『老けない人はこれを食べている』『一番かんたん 即やせる! 糖質量ハンドブック』『糖尿病専門医にまかせなさい』『日本人の9割が誤解している糖質制限』『老けたくないなら「AGE」を減らしなさい』など多数。雑誌、テレビにも出演多数。

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