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ゆるラク&簡単だからできる! 毎日の料理と献立

ゆるラク&簡単だからできる! 毎日の料理と献立

「ゆるくてラク」!誰でも作れる献立を紹介。
食材ごとの副菜を55品紹介しているので、組み合わせも便利。

判 型
B5変型判
ページ
192ページ
ISBN
978-4-405-09286-0
初版発行日
2015/01/26
定価
本体1,400円+税

内容紹介

「しょうが焼きにあう副菜は?」「家族が大好きな唐揚げ。でも献立はどうしよう?」 そんな悩みに本書は「ゆるラク」をキーワードに、力を抜いた献立づくりを提案します。
まずは、①肉じゃがなど人気のおかずがメインの献立、②グラタンやシチューなど主食やスープがメインの献立を紹介。メイン、副菜のレシピすべてにカロリーをつけました。毎日役立つ「ゆるラク」のヒントのほか、マンネリ脱出のヒントも紹介。献立のレシピ以外に、食材ごとの副菜を55品紹介しているので、今日の冷蔵庫の状況や食べたい食材にあったおかずも作れます。
みそ汁をはじめ、とん汁、ミネストローネ、キムチスープなどの汁物やお赤飯、五目ちらしなど主食メニューも作りやすくておいしいレシピをばっちり載せました。1週間の献立例付き。

著者紹介

料理研究家、管理栄養士。書籍、雑誌、メニュー開発などを中心に、栄養学にもとづいた手軽でおいしい、からだにやさしい家庭料理を提案。保健所の料理教室、健康・栄養指導などにも携わる。健康料理、ダイエット料理をはじめ、食材の冷凍ワザや活用法のレシピの第一人者として知られる。

編集担当コメント

献立を考えるのって、大変ですよね。それに、カレーのときって、他に何を作ればいいんだろう、とか、けっこう献立って悩ましいし、いつも同じ組み合わせになりがち。そんなお悩みを持つ方へ、おすすめの献立集です。

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