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高城美由紀（タカギミユキ）
エコール辻東京を卒業後、フランスへわたりお菓子づくりを学ぶ。現在はお菓子教室「Le sourire（ル・スリール）」を主宰し、「子どもお菓子教室」を併設。「素材一つ一つを見る、触れる、音を聞く、においを嗅ぐ」など五感で感じながら行う授業が人気。子どもたちにお菓子づくりを通してつくる楽しさ、食べる大切さを伝えている。
食べて可愛い！贈って喜ばれる！とっても簡単な基本のチョコレートから、ちょっぴり自慢したいケーキまで！
