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河野雅子（コウノマサコ）
料理研究家・栄養士。日本女子大学家政学部食物学科卒業。「健康作りは食卓から」がモットーで、料理教室を主宰し、「NHKきょうの料理」などのテレビ料理番組の講師をつとめながら雑誌や料理本でも活躍中。
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