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梶山静夫（カジヤマシズオ）
医療法人社団啓政会「梶山内科クリニック」院長。京都府立医科大学客員講師。医学博士。糖尿病専門医・指導医、日本糖尿病学会学術評議員など。京都府立医科大学卒業。京都市立病院糖尿病・代謝内科部長を経て、2004年に梶山内科クリニックを開業。食べる順番による血糖値の変化に着目し、エビデンスに基づいた「食べる順番療法」を考案。「ためしてガッテン」、『日経ヘルス』などで紹介されている。
野菜→魚・肉→ごはんの順に食べるだけ。カロリー計算なしで、食べる量も気にせず、ダイエットできる！
