- 書籍
隠れ家カフェの店主が作る、和の雰囲気の大人のごはん
しかも、リーズナブルな一汁三菜は、おぼんごはん
- 判 型
- A5判
- ページ
- 128ページ
- ISBN
- 978-4-405-09478-9
- 発売日
- 2026/05/28
- 定価
- 1,540円（本体1,400円+税）
隠れ家カフェの店主が作る、和の雰囲気の大人のごはん
しかも、リーズナブルな一汁三菜は、おぼんごはん
一汁三菜をおぼんの上にのせた
おいしくて栄養バランスの良い献立レシピです。
「特別なものは使わなくても美味しいものを作りたい」
「普通に見えて、思いがけない工夫をしているような料理を知りたい」
といった人にぴったりのレシピです。
盛りつける器も、織部や藍など作家ものの器に。
それを「お盆」にすることで丁寧な暮らしを楽しめる食事にしていきます。
著者は西荻で隠れ家カフェを経営しており（週末だけの営業）、
実際にお盆にのせてランチを供しています。
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編集担当コメント
特別なものは使わなくても、美味しいものが作れるんですね。
何気ない中にこそ、安全で、毎日食べても飽きない、そして、家族を、さらには自分を大切にする思いやりがあるんですね。