別冊　料理の教科書お酒を愉しむおかずのレシピ

川上文代著

書籍

判型: A5判
ページ: 160ページ
ISBN: 978-4-405-09174-0
発売日: 2008/12/08
定価: 1,320円（本体1,200円+税）

内容紹介

お酒を引き立て、そのままおかずとしても美味しく食べられるレシピ111を掲載。
ビール・日本酒・焼酎以外に、ワインに合う料理も扱っており、和食だけでなく、イタリア料理・中華・韓国料理など多彩なジャンルの料理が集います。
Easy，Normalと2つのレベルの料理を掲載しているので、さまざまな場面で活用できる手元に置いておきたい1冊。

著者紹介

川上文代（カワカミフミヨ）著

大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年勤務。2010年より東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。
Fumiyo Kawakami
After graduation from Osaka AbenoTSUJI Culinary Institute, she began to run DELICE DE
UILLERES Kawakami Fumiyo Cooking Studio in Shibuya-ku Tokyo.
　　　

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