- 牧野直子（マキノナオコ）
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食（くう）」代表。
体にやさしく、簡単でおいしいレシピが人気。テレビや雑誌などのメディアをはじめ、料理教室や食品メーカーの商品開発、保健センターや小児科での栄養指導も行う。日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員、女子栄養大学生涯学習講師。著書に『管理栄養士が考えた からだおそうじスープ』（KADOKAWA）、『１食20gが簡単にとれる！ たんぱく質しっかりおかず』（池田書店）、『70歳からの簡単、美味しい健康レシピ』（成美堂出版）など多数。
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世界一やさしい！
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牧野直子 監修
／松本麻希 イラスト
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魔法のように効くスープ
からだに! 暮らしにも!!
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料理と栄養の科学
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／牧野直子 監修
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これならできそう！
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