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牧野直子(マキノナオコ)
牧野直子:料理研究家、管理栄養士、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食(くう)」代表。東京生まれ。女子栄養大学卒業。大学在学中より栄養指導や教育に携わる。おいしく体にやさしく元気になるレシピや、健康的なダイエット方法などを提案し、TV、ラジオ、雑誌、書籍や料理教室、セミナーなどで幅広く活躍中。『料理の教科書 ビギナーズ』(小社)、『本番まで風邪をひかない!元気塾弁』(女子栄養大学出版部)、『牧野直子のヘルシーうちめし』(産経新聞出版)など著書も多数。
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キャラで図解!栄養素じてん

キャラで図解!栄養素じてん

牧野直子 監修 /松本麻希 イラスト

発売日2017/11/02

定価本体1,200円+税

  • 書籍
  • 電子版

魔法のように効くスープ

からだに! 暮らしにも!!

魔法のように効くスープ からだに! 暮らしにも!!

牧野直子 著

発売日2017/10/02

定価本体1,300円+税

  • 書籍
  • 電子版

世界一やさしい!

栄養素図鑑

世界一やさしい! 栄養素図鑑

牧野直子 監修 /松本麻希 イラスト

発売日2016/09/15

定価本体1,200円+税

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  • 電子版

「おいしい!」を解き明かす

料理と栄養の科学

100のコツと真実

「おいしい!」を解き明かす 料理と栄養の科学 100のコツと真実

渋川祥子 監修 /牧野直子 監修

発売日2014/08/18

定価本体1,500円+税

  • 書籍

これならできそう!

料理の教科書 ビギナーズ

これならできそう! 料理の教科書 ビギナーズ

牧野直子 著

発売日2011/01/11

定価本体1,100円+税

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