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世界一やさしい! 栄養素図鑑

世界一やさしい! 栄養素図鑑
  • 書籍
  • 電子版

栄養素たちが体の中でどんな働きをしているのか(さぼっているのか?)、知りたくありませんか?

判 型
四六判
ページ
160ページ
ISBN
978-4-405-09325-6
初版発行日
2016/09/15
定価
1,320円(本体1,200円+税)
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内容紹介

とっつきにくい「栄養素」を、キャラクターでわかりやすく紹介!どんどん読みたくなる、いちばんやさしい「栄養素」についての解説書です。
仕事や勉強の関係で、栄養素について知りたくても、栄養の本って難しいと思っている方に手にとってほしい1冊!
メインキャラクターの“20代働く女子代表”の乱子ちゃんといっしょに、栄養素たちが体の中でどんな働きをしているのか(さぼっているのか?)、楽しく覚えていきましょう。





著者紹介

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食(くう)」代表。
体にやさしく、簡単でおいしいレシピが人気。テレビや雑誌などのメディアをはじめ、料理教室や食品メーカーの商品開発、保健センターや小児科での栄養指導も行う。日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員、女子栄養大学生涯学習講師。著書に『管理栄養士が考えた からだおそうじスープ』(KADOKAWA)、『1食20gが簡単にとれる! たんぱく質しっかりおかず』(池田書店)、『70歳からの簡単、美味しい健康レシピ』(成美堂出版)など多数。

編集担当コメント

普通に読んでも頭に入ってこない”栄養素”。それぞれの特徴をつかんでキャラにしてみたら、こんなに楽しくなりました!
「何で、ビタミンEは美魔女なの?」「亜鉛はどうして渋いバーテンダーなの?」深くは突っ込まないでください。すべてフィーリングです。
でも、この本を読んだら、ちょっとだけ栄養素たちが好きになりますよ。

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