- 書籍
この一冊でワインテイスティングが基礎からわかる！最新の二次試験攻略テクニック集も必見。
- 判 型
- A5判
- ページ
- 224ページ
- ISBN
- 978-4-405-09480-2
- 発売日
- 2026/07/13
- 定価
- 2,420円（本体2,200円+税）
この一冊でワインテイスティングが基礎からわかる！最新の二次試験攻略テクニック集も必見。
2026年改訂！最新の出題傾向を読み解いた、別冊「ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート二次試験攻略テクニック」付き。 ワインテイスティングの正しい手順から必要な知識、考え方、勉強法までこれ１冊で全てわかります。特に難しい「香り」についてはビジュアルで見て特長をとらえられるように、果物や植物、スパイスといった各要素の写真の他にも「若い赤ワインと古い赤ワイン」「薄い白ワインと濃い白ワイン」の違いなども要素の集合写真で表現しました。監修者は、サントリー株式会社 専任シニア・スペシャリストの久保將氏。ワイン講師、啓蒙活動などを社内外で行っているワインのスペシャリストです。長年ワインビジネスに従事してきた監修者ならではの経験や面白いエピソードも随所に盛り込みました！
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編集担当コメント
ワインテイスティングの正しい手順から必要な知識、考え方、勉強法まで、基礎が１冊で全てわかる本です。監修者は、サントリー株式会社 専任シニアスペシャリストの久保 將氏。ワイン講師、啓蒙活動などを社内外で行うワインのスペシャリストです。直近数年のソムリエ協会の標準解答を徹底分析した、2026年最新の二次試験攻略テクニックも掲載されているので、試験対策をお考えの方にもおすすめです。