- 書籍
- 電子版
- 判 型
- B5変型判
- ページ
- 208ページ
- ISBN
- 978-4-405-09390-4
- 発売日
- 2020/09/22
- 定価
- 1,650円（本体1,500円+税）
- シリーズ
- 教科書シリーズ
特筆すべきは手順写真の多さ。1つのパンに対し平均20カットの写真を掲載したプロセスの詳しさはそのままに、新たなレシピを加えて『イチバン親切なパンの教科書』をリニューアル。新しく加わった〝発酵不要の初心者向け＆ハードルの低いパン”から、お店でプロが作るような本格パンまで、これ1冊で作れます。
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