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小さなひと皿100 大人のためのおかずとつまみ

小さなひと皿100 大人のためのおかずとつまみ
  • 書籍
  • 電子版

大人のための、簡単な、でもちょっとシャレた小さなおかずとつまみの本

判 型
B5判
ページ
96ページ
ISBN
978-4-405-09420-8
初版発行日
2021/12/21
定価
1,540円(本体1,400円+税)
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内容紹介

食べることは大好き! おいしいつまみで飲むのも好き! でも、年を重ねてくると好きなもの、おいしいものをほどよく食べたくなってきます。そんなときに欲しいのが、ちゃちゃっと簡単に作れて、でも気の利いた料理。そう、大人には、ボリュームはそれほど必要ないけれど、ちょっとシャレたひと皿がうれしいのです。そんな大人のための、手軽に作れて、心も舌も大満足なおかずとおつまみを100集めました。

著者紹介

料理研究家。京都生まれ。出版社勤務の後、料理研究家のアシスタントを経て独立。
書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、C Mの料理制作、企業のレシピ開発などで活躍。
素材の組み合わせが光る、作りやすいメニューが人気。本書では、自身が「大好き! 
毎日食べたい! これさえあればごはんがもりもり食べられる!」という、ごはんに合う
スープを紹介し、その新しい食べ方も教えてくれた。著書は『堤 人美の旬を漬ける保存
食 』( NHK出版)、『ひと鍋パスタ 』『 小さなひと皿~大人のためのおかずとつまみ~』
(弊社)など多数。

編集担当コメント

自分好みのおかずを少しずつ、その日の気分で食べたくなってきた、そんな方にぜひ、手に取っていただきたい本です。

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