- 坂本りか(サカモトリカ)
 
						- 大阪あべの辻製菓専門学校卒業、同校職員として4年間勤務。エコールキュリネール国立製菓専門カレッジで開校より助教授として12年間勤務。主に製菓パンを担当。
 
					
				 
			 
			
				
				
			
							
			
			
				
					
						
						
						新版 イチバン親切な
						パンの教科書
						
						
							
							
								
								
								坂本りか 著
								
								発売日2020/09/22
								定価1,650円(本体1,500円+税)
								
								
								
							 
						 
						
					 
					
						
						
						イチバン親切な
						やさしいパンの教科書
						
						
							
							
								
								
								坂本りか 著
								
								発売日2008/10/02
								定価1,650円(本体1,500円+税)
								
								
								
							 
						 
						
					 
					
						
						
						イチバン親切な
						パンの教科書
						
						
							
							
								
								
								坂本りか 著
								
								発売日2006/11/17
								定価1,540円(本体1,400円+税)