著者情報
- 榎本真理(エノモトマリ)
- 順天堂大学医学部附属順天堂医院 管理栄養士 博士(医学)
順天堂大学医学部附属順天堂医院栄養部課長。
順天堂大学医療看護学部・医療保健学部非常勤講師、東京家政学院大学人間栄養学部非常勤講師。
認定資格:病態栄養専門管理栄養士、肝疾患病態栄養専門管理栄養士、日本糖尿病療養指導士、NRサプリメントアドバイザー。
栄養指導・栄養管理についての講演多数。
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- 書籍
- 電子版
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おいしく食べる 中性脂肪・コレステロールの改善レシピ

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