- 川端輝江（カワバタテルエ）
- 女子栄養大学教授。博士（栄養学）。管理栄養士。
著書に『オールカラー しっかり学べる！栄養学』（ナツメ社）。共著に『女子栄養大学のダイエットレシピ しっかり食べてキレイにやせる』（幻冬社）など。
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どうして野菜を食べなきゃいけないの？
川端輝江 監修
発売日2022/11/02
定価1,320円（本体1,200円+税）
どうして野菜を食べなきゃいけないの？
川端輝江
発売日2017/02/09
定価1,650円（本体1,500円+税）
こども栄養学
どうして野菜を食べなきゃいけないの？
川端輝江 監修
発売日2017/02/09
価格1,650円（本体1,500円+税）
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