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青木敦子(アオキアツコ)
イタリアAIS・AISO認定オリーブオイルのソムリエ。イタリア料理研究家、フードコーディネーター、実践女子短期大学卒。栄養士。イタリア・フィレンツェに料理、語学留学。帰国後は、テレビ、雑誌、料理本、料理教室などで活躍中。
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本場の味がきちんと出せる!

おいしいイタリア料理の教科書

本場の味がきちんと出せる! おいしいイタリア料理の教科書

青木敦子 著

初版発行日2013/03/13

定価本体1,300円+税

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