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みんな大好き ポテトサラダ

みんな大好き ポテトサラダ
  • 書籍
判 型
新書判
ページ
128ページ
ISBN
978-4-405-09233-4
初版発行日
2012/12/03
定価
1,045円(本体950円+税)

内容紹介

ポテトサラダファン、待望の1冊が登場。
本書には、王道のポテトサラダから、ちょっと変わったアレンジのポテトサラダまで、ポテトサラダを50レシピ収録しています。また、じゃがいものゆで具合、品種や具の選択、マヨネーズの量などポテトサラダをおいしくつくるための疑問が一気に解決します。
他にも著名人がおすすめするポテサラ名店紹介など、ポテサラ愛にあふれた内容をお届けします!

著者紹介

1983年生まれ。福島県出身。高校卒業後、栄養士の専門学校に進み、栄養士免許を取得。独学で料理写真を学び、フリーカメラマンに。2006年からは料理家として仕事を開始。野菜をたっぷり使い、素材の味を活かしたレシピを得意とし、家族みんなで楽しめる味付けに定評がある。料理家として、食べてくれる人にやさしく、作る人にもやさしくをモットーとしている。雑誌、テレビへの出演のほか、あったかふくしま観光交流大使としても活躍中。著書に『みんな大好きポテトサラダ』(新星出版社)。

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