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カクテル事典315種

カクテル事典315種

スタンダード・カクテルからニュー・スタイルの創作カクテル、日本酒や焼酎、中国酒をベースにしたカクテルまで、315種を厳選!

判 型
A5判
ページ
288ページ
ISBN
978-4-405-09069-9
初版発行日
2002/07/12
定価
本体1,350円+税
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内容紹介

ベース別に、よく知られているカクテルをはじめ、特におすすめのカクテルをセレクトした全315種類を紹介。ビジュアルな目次も大変便利!おいしいカクテルを作るコツをプロのテクニックと共に披露します。

著者紹介

1933年、鹿児島県名瀬市出身。日本大学卒業。1969年~2001年までサントリー・スクール講師を務める。銀座「ショットバー・ステラ」相談役。主な著者に『バーテンダー教本1巻、2巻』『世界酒事典』『中国の酒事典』『世界のカクテル大事典上・中・下巻』『カクテルこだわりの178種』『カクテルBook164種』『カクテル・ブック2785』など著者多数。

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