内容紹介

野菜づくり初心者～中級者までカバーした一冊！

・家庭菜園初心者からもっと深く知りたい中級者まで満足できる情報量。
・野菜131種の作業手順を詳しく解説。
・初心者向けの本では取り上げられない、土と肥料と野菜の関係をきちんと解説。
・栽培後の片付け方、タネの取り方など、家庭菜園の作業にまつわるすべてを紹介。

本書では、131種の野菜を取り上げ、葉もの、実もの、根もの別に、栽培のポイントとコツをまとめています。
栽培方法は、タネまき・土づくり→管理→収穫の順に細かく解説。
また、それ以外に「知っておくと便利な豆知識」「食べ方」「育ててみたい品種」なども載っており、内容の濃い一冊に仕上がっています。

※本書は既刊『はじめての野菜づくり110種』の増補改訂版です。