おうちにある調理器具の中でも「後片付けがちょっと面倒」という理由で、魚焼きグリルを使っていない方は意外と多いのではないでしょうか。
しかし、肉汁いっぱいのハンバーグや、パリッと焼けた皮までおいしいグリルチキンはもちろん、3品同時に出来上がるおつまみに、手作りピザからローストビーフまで。どれもおいしく、短時間で作れるのが「グリル」です。

グリルの最大の特徴は、高熱で焼き上げるので短時間でふっくらおいしく焼けること。

15年以上前からグリルを使った新しいさまざまなレシピを発表し、TVの情報番組や雑誌などでも大活躍中の“グリラー”武蔵裕子先生が、ほんとうにおいしいレシピと、グリル使いのワザを、1冊にまとめました。

魚を焼くぐらいしか使っていなかったら、もったいない。
野菜を焼くだけでも、味わいが全然違います！
いつもの料理に飽きたら、「グリル」で焼き立てのおいしさを味わってみませんか？

【本書の主な内容】
１　絶品チキンと極上ハンバーグ
２　素材のうまみがいきる野菜料理
３　下味つけて焼くだけレシピ
４　直火用容器で作る料理
５　オーブンいらずのピザ＆3品セットのおつまみ
６　ハレの日ごはん

〔著者情報〕

武蔵裕子（むさしゆうこ）
料理研究家。双子の息子と両親の３世代の健康を支えてきた経験から生まれるレシピは、基本をしっかり押さえながらも、合理的で作りやすく、身体にもやさしいと幅広い世代に人気。15年以上前からグリルを使ったさまざまな新しいレシピを発表する、自他ともに認めるグリラー。

〔書誌情報〕
『焼くだけで絶品 グリルレシピ』
著者：武蔵裕子
出版社：株式会社新星出版社
定価：税込定価1,250円＋税
発売日：2021年12月29日
仕様：A5判・4C：112ページ

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（株）新星出版社　プロモーション部（担当：栗山）
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【株式会社　新星出版社のあゆみ】

1923年、富永興文堂として富永龍之助が創業。童話、絵本、まんが、歌本などの出版を始める。当時の著者には野口雨情、中村不折、西条八十など錚々たる顔ぶれもいた。
1957年、太平洋戦争の混乱期を乗り越え「株式会社新星出版社」と改称し、資格書・実用書分野の本格出版開始。およそ100年の歴史をもつ老舗出版社である。

現在は生活実用書をはじめ、健康書、スポーツ入門書、児童書、ビジネス実用書、語学入門書、資格試験問題集など、多岐にわたるジャンルの書籍を出版している。

近年では、毎年開催されている料理レシピ本大賞での入賞実績も持つ。第2回料理レシピ本大賞では『ラクうまごはんのコツ』が料理部門大賞を受賞。第６回では『作りおき＆帰って10分おかず336』が、第８回では『野菜はスープとみそ汁でとればいい』が入賞を果たした。

2020年４月からは、毎日の暮らしをより豊かにするライフマガジン、「Fun-Life!」の運営をスタート。書籍の紹介や日常生活に役立つ情報を配信している。

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