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一番かんたん 即やせる! 糖質量ハンドブック

一番かんたん 即やせる! 糖質量ハンドブック
  • 書籍

日常でよく食べる素材・定番料理・総菜品・お菓子など約1175点の糖質量を写真とともに掲載。

判 型
B6変型判
ページ
152ページ
ISBN
978-4-405-09241-9
発売日
2013/03/26
定価
880円(本体800円+税)

内容紹介

健康に良いうえ、成功するダイエット法として、話題沸騰中の糖質制限食。本書では、日常でよく食べる素材・定番料理・総菜品・お菓子など約1175点の糖質量を写真とともに掲載(糖質量の他に、たんぱく質量、カロリー、塩分量、重量も掲載)!
また、食材・料理を糖質量順に並べたので、食べて良いもの・悪いものが一目でわかります。食品を乗せたお皿の大きさもわかるので、食材・料理の分量も早わかり。
もちろん、糖質制限食の正しい基礎知識、実践方法の解説も豊富で、今日からすぐに実践できます。いつでもどこでも使えるハンディサイズ。

著者紹介

AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。1979年、北海道大学医学部卒業。
ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。この間、血中AGEの測定法を世界で初めて開発し、『The New England Journal of Medicine』『Science』『THE LANCET』等のトップジャーナルにAGEに関する論文を第一著者として発表。
1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている。

著書は『決定版 糖質オフの教科書』『老けない人はこれを食べている』(ともに新星出版社)、『医者が教える食事術 最強の教科書』『医者が教える食事術2 実践バイブル』(ともにダイヤモンド社)、『糖質中毒』(文藝春秋)、『人間ドックの9割は間違い』(幻冬舎)などベストセラー多数。

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