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和菓子と日本茶の教科書 

和菓子と日本茶の教科書 
判 型
A5判
ページ
224ページ
ISBN
978-4-405-09172-6
初版発行日
2008/12/15
定価
本体1,500円+税
シリーズ
教科書シリーズ

内容紹介

和菓子の歴史、京都の和菓子、定番の和菓子、風物詩を彩る和菓子、厳選銘菓、日本茶の基礎知識を詳しく丁寧に紹介。お茶の楽しみ方のすべてがこの1冊に凝縮。日常の生活の中でのお客様へのおもてなしのマナーとして、お茶をたしなむ方々の参考書としても見ながら学べる楽しい内容。日本人として備えておきたい1冊!
社団法人日本図書館協会選定図書。

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